Namun, jika dipanaskan atau dihangatkan, berulang kali, lemak pada santan tersebut sayangnya bisa berubah menjadi lemak jenuh.
Selalu penuhi isi piringku
Dulu kita punya slogan 4 Sehat 5 Sempurna, namun dalam perkembangan ilmu gizi tidak cukup tepat untuk mengakomodir perkembangan ilmu yang baru.
Baca Juga: Benarkah Dehidrasi Dapat Sebabkan Tekanan Darah Tinggi? Berikut Kata Ahli
Kalau hanya bicara 4 Sehat 5 Sempurna tanpa keseimbangan itu tidak cukup. Jadi terciptalah slogan baru yaitu isi piringku.
Secara umum, "Isi Piringku" menggambarkan porsi makan yang dikonsumsi dalam satu piring yang terdiri dari 50 persen buah dan sayur, dan 50 persen sisanya terdiri dari karbohidrat dan protein.
Makanlah daging kurban anda dengan sehat dan enak, tetapi dengan makanan pokok yaitu dengan sayur dan buah-buahan.
Itulah tips mengolah daging kurban agar sehat dan awet ala dr. Tan Shot Yen: ***