Cara Menyimpan Daging Kurban Idul Adha di Tengah Wabah PMK, Jangan Cuci Daging sebelum Disimpan!

5. Simpan pada suhu dingin dahulu

Daging disimpan di suhu dingin terlebih dahulu sebelum disimpan ke suhu beku.

Baca Juga: Cara Tepat agar Daging Tetap Steril, Lakukan Hal Berikut Setelah Hewan Kurban Disembelih

6. Pindahkan ke suhu dingin, jika akan diolah

Daging yang telah berada di suhu beku sebaiknya dipindahkan ke suhu dingin terlebih dahulu sebelum diolah menjadi masakan.

Untuk daging mentah, sebelum dibekukan di freezer, daging tanpa dicuci sebaiknya langsung dimasukkan ke lemari es atau pendingin (bukan freezer).

Daging dimasukkan selama 24 jam. Setelah itu, daging yang sudah didinginkan semalaman baru dipindah ke freezer.

Baca Juga: Wabah PMK! Berikut Ini Panduan Pembelian Hewan Kurban Saat Idul Adha, Cara Pemotongan, dan Pengolahan Daging

Itulah tips atau cara simpan daging kurban saat terjadi wabah PMK seperti saat ini, semoga artikel ini dapat membantu anda menyimpan daging kurban.***