Network
1. Rebus semua bahan 1 selama 50 menit (api kecil dan panci tertutup).
2. Larutkan 1 saset Desaku Bumbu Balado dengan 1 gelas santan kental (bahan 3), sisihkan.
3. Haluskan semua bahan 2, kemudian tumis hingga harum dan matang.
4. Masukkan larutan bumbu (bahan 3), aduk rata hingga mendidih.
5. Masukkan gula pasir dan gula merah, masak hingga bumbu mengental.
Baca Juga: 3 Rekomendasi Olahan Daging Kurban Selain Sate ala Chef yang Dapat Dicoba di Rumah Saat Idul Adha
6. Masukkan daging tetelan dan 3 sendok makan air rebusan daging ke dalam tumisan bumbu.
7. Masak hingga bumbu mulai reduce/menyusut tinggal 30% kadar airnya.
8. Setelah cukup dingin, tusuk daging dengan tusuk sate. Lakukan hingga selesai.
9. Bakar sate hingga beraroma harum.
