Faktanya, alpukat mengandung sekitar 77% lemak, berdasarkan kalori, membuatnya lebih tinggi lemaknya daripada kebanyakan makanan hewani.
Asam lemak utama adalah lemak tak jenuh tunggal yang disebut asam oleat.
Ini juga merupakan asam lemak utama dalam minyak zaitun, terkait dengan berbagai manfaat kesehatan.
Alpukat adalah salah satu sumber potasium terbaik dalam makanan, bahkan mengandung 40% lebih banyak potasium daripada pisang, makanan khas potasium tinggi.
Baca Juga: Gejala Kanker pada Perempuan yang Tidak Boleh Diabaikan, Termasuk Penurunan Berat Badan
2. Keju
Keju sangat bergizi, mengingat satu cangkir susu digunakan untuk menghasilkan satu irisan keju yang tebal.
Ini adalah sumber kalsium, vitamin B12, fosfor dan selenium, dan mengandung segala macam nutrisi lainnya.
Keju juga sangat kaya protein, dengan sepotong keju tebal yang mengandung 6,7 gram protein, sama seperti segelas susu.
Keju, seperti produk susu tinggi lemak lainnya, juga mengandung asam lemak kuat yang telah dikaitkan dengan segala macam manfaat, termasuk pengurangan risiko diabetes tipe 2.