Network
MEDIA JAWA TIMUR - Salah satu kuliner khas dan terkenal asal Surabaya, Jawa Timur adalah lontong balap.
Makanan tersebut disajikan dalam potongan lontong dan tahu goreng, lentho, serta tauge yang disiram kuah bening berbahan dasar kaldu daging sapi.
Hidangan ini juga bisa dimakan dengan sate kerang dan ditambahkan kecap atau sambal petis, sesuai selera orang yang memakannya.
Baca Juga: Resep Rahasia Krabby Patty Spongebob, Cara Mudah Membuat Burger Kepiting Ala Krusty Krab
Berdasarkan laman Pemkot Surabaya, asal mula nama itu muncul karena ada penjual yang memikul dagangannya dengan setengah berlari.
Ketika itu dia terlihat seperti sedang berbalapan sehingga nama "Lontong Balap" lah yang melekat hingga sekarang.
Berikut Mediajawatimur.com rangkum resep lontong balap dan cara memasaknya dilansir dari Encyclopedia Jakarta:
Baca Juga: Resep Rocket Chicken One Piece: Ayam Isi Telur, Masakan Rahasia dari Sanji
Bahan
