Jenis-Jenis Masakan Saat Tradisi Lebaran Meugang Masyarakat Aceh

- 2 Mei 2022, 16:00 WIB
Sie Reuboh, salah satu kuliner warisan Aceh Besar. 
Sie Reuboh, salah satu kuliner warisan Aceh Besar.  /acehprov.go.id

Selain daging, juga terdapat beberapa makanan yang sering disediakan khusus pada hari Meugang seperti tape, makanan dari ketan yang telah difermentasikan.

Ada juga leumang, makanan dari ketan yang dimasukkan dalam bambu, kemudian dimasak dengan cara dipanggang menggunakan api yang besar.

Baca Juga: Empat Wisata Gratis di Jember Selama Libur Lebaran 2022: Ada Pantai Watu Ulo Hingga Pantai Papuma

Kemudian ada timphan, makanan khas Aceh yang dibuat dari tepung ketan, dengan isi srikaya atau kelapa dan dibalut daun pisang dan dikukus. Tradisi lebaran Meugang menjadi momen penting untuk berkumpul seluruh keluarga.

Biasanya pada hari meugang, anak dan sanak saudara yang merantau atau telah berkeluarga dan tinggal di tempat yang jauh akan pulang (mudik) dan berkumpul di hari Meugang.

Nilai kebersamaan dengan keluarga inilah yang ingin ditanamkan oleh para leluhur masyarakah Aceh melalui tradisi Meugang.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sate Madura, Kuliner Populer Asal Jawa Timur yang Enak dan Lezat

Di pedesaan (gampong) yang masih kuat adatnya, menantu laki-laki yang masih menetap di rumah mertua mempunyai kewajiban membawa pulang daging di saat Meugang.

Apalagi bagi seorang pengantin baru akan menjadi hal yang memalukan sekaligus aib jika tidak membawa pulang daging ke rumah mertuanya.

Sehingga untuk mempersiapkan Meugang harus jauh hari sebelumnya. Sekaligus untuk memaksa diri berbahagia menyambut datangnya bulan Ramadan dan lebaran, karena Meugang juga bukan sekedar tradisi tapi juga masalah harga diri dan gengsi.

Halaman:

Editor: Indramawan

Sumber: Pemkot Banda Aceh


Tags

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x