Network
MEDIA JAWA TIMUR - Hari Raya Idul Adha segera tiba, seluruh umat muslim akan merayakan hari korban pada 1442 H yang jatuh pada Selasa, 20 Juli 2021.
Memasak daging kurban menjadi olahan lezat adalah hal yang sering dilakukan saat Idul Adha tiba.
Namun saat ingin mengolah daging kambing, terkadang masih banyak yang kesulitan untuk menghilangkan baunya yang khas.
Baca Juga: 5 Tips Mudah Mengolah Daging Sapi atau Kambing agar Empuk!
Berikut mediajawatimur.com merangkum 3 tahap menghilangkan bau daging kambing seperti dilansir Ehow.
1. Hilangkan bagian lemak
Daging kambing sangat ramping, bahkan dibandingkan dengan potongan daging sapi dan ayam tanpa lemak.
Seperti hewan lainnya, Anda akan menemukan lapisan lemak yang melindungi banyak bagian ototnya.
Jika Anda mendapatkan kambing yang berbau khas sebagian besar bau tidak enak itu akan terkonsentrasi pada lemaknya.
