Network
MEDIA JAWA TIMUR - Pada lebaran Idul Adha, umat muslim identik dengan berkurban.
Adapun hewan yang biasanya dikurbankan dalam hari raya Idul Adha di Indonesia di antaranya adalah kambing, kerbau, sapi maupun domba.
Setelah disembelih, biasanya daging akan dibagikan kepada masyarakat sekitar tempat dilaksanakannya kurban.
Baca Juga: 7 Bahaya Konsumsi Banyak Daging Saat Idul Adha: Risiko Kanker, dan Lainnya
Lalu bagaimana cara mengolah daging sapi maupun kambing agar empuk saat dimasak?
Berikut cara mudah yang bisa Anda lakukan untuk mengolah daging sapi atau kambing agar empuk dilansir mediajawatimur.com dari video yang diunggah di kanal youtube RocknROLL Chef pada 21 Juli 2021:
1. Perhatikan Cara Memotong Daging
Adapun cara pertama yang dapat dilakukan untuk membuat daging empuk yaitu, perhatikan cara memotongnya.
Untuk olahan Sate, Rawon, Gulai untuk cara potongnya yaitu, harus melawan arah serat.
