Berbagai Manfaat Sayuran Bayam bagi Kesehatan: Bisa Cegah Anemia, Kanker, hingga Baik untuk Kesehatan Mata

MEDIA JAWA TIMUR - Bayam adalah salah satu sayuran yang rendah kalori serta kaya serat. Sayuran tersebut sangat cocok sebagai salah satu pilihan untuk diet.

Selain itu, bayam juga mengandung berbagai nutrisi lain seperti Vitamin A, vitamin C, antioksidan lutein, beta karoten, asam kumarat, violaxanthin, dan asam ferulat yang baik bagi tubuh.

Sayuran tersebut juga mengandung berbagai jenis antioksidan, seperti lutein dan zeaxanthin.

Baca Juga: Rujak Indonesia Masuk Nomor 2 Daftar Salad Buah Terbaik di Dunia Versi Taste Atlas, Asinan Ada di Urutan 5

Dilansir Mediajawatimur.com dari situs Healthline, inilah berbagai manfaat bayam yang baik untuk kesehatan tubuh:

1. Tinggi antioksidan

Antioksidan mampu menetralkan molekul yang tidak stabil yang disebut radikal bebas, sehingga melindungi tubuh dari stres oksidatif dan penyakit kronis.

Di dalam sayuran bayam mengandung sumber antioksidan lutein, beta karoten, asam kumarat, violaxanthin, dan asam ferulat yang baik.

Baca Juga: Manfaat Donor Darah Bagi Kesehatan: Bisa Menurunkan Berat Badan Hingga Turunkan Resiko Penyakit Jantung!

Mengonsumsi bayam setiap hari mencegah kerusakan oksidatif pada DNA dan bayam disebut dengan pencegahan stres oksidatif.

2. Menjaga kesehatan mata

Kandungan yang ditemukan pada bayam, seperti lutein dan zeaxanthin, diketahui mampu menjaga kesehatan mata dan menurunkan risiko beberapa penyakit seperti rabun pada mata.

Sayuran bayam dengan kandungan lutein dan zeaxanthin beserta antioksidan sangat diperlukan untuk menjaga kesehatan penglihatan mata.

3.Mencegah kanker

Kandungan monogalactosyl diacylglycerol (MGDG) pada bayam bisa meningkatkan efek terapi radiasi untuk membunuh sel kanker pankreas.

Baca Juga: 10 Manfaat Ganja untuk Kesehatan: Dapat Melawan Kanker, Pereda Nyeri Kronis, hingga Pencegah Diabetes?

Bayam diyakini dapat mencegah timbulnya kanker karena terdapat kandungan pada sayuran hijau tersebut serta baik untuk kesehatan.

4. Mencegah anemia

Bayam merupakan salah satu sayuran dengan sumber zat besi yang baik, sayuran ini juga mengandung zat yang dapat menghambat anemia pada tubuh.

Dalam suatu penelitian kecil, 30 orang yang makan bayam kaya nitrat mengalami tekanan darah sistolik yang lebih rendah dan peningkatan status oksida nitrat.

Satu cangkir (240 mL) jus bayam mengandung lebih dari 14% DV untuk kalium – mineral yang terlibat dalam mengatur tekanan darah dengan mengendalikan jumlah natrium yang dikeluarkan melalui urin.

Baca Juga: Manfaat Minum Kopi Kurangi Risiko Terkena Alzheimer? Cek Fakta Menurut Penelitian agar Tak Salah

5. Menjaga kesehatan rambut dan kulit

Sayuran bayam kaya akan vitamin A dan C, mikronutrien penting yang dapat meningkatkan kesehatan kulit dan rambut.

Vitamin A yang terkandung pada sayuran bayam membantu mengatur pembentukan sel kulit dan menghasilkan lendir untuk melindungi dari infeksi.

Sedangkan, vitamin C melindungi kulit dari stres Loksidatif, peradangan, dan kerusakan kulit, yang semuanya dapat mempercepat tanda-tanda penuaan.

Baca Juga: Manfaat Menangis yang Bisa Anda Dapatkan: Tingkatkan Suasana Hati hingga Kembalikan Keseimbangan Emosi

Seperti yang telah diketahui, bayam kaya akan kandungan antioksidan di dalamnya, sehingga sangat baik untuk melindungi serta menjaga kesehatan kulit dari dalam, terutama dari paparan radikal bebas.***