MEDIA JAWA TIMUR - Penggunaan kantong plastik atau kresek sebagai pembungkus daging dapat membuat buruk bagi kesehatan, hal ini disebabkan karena adanya zat berbahaya karsinogen.
Penggunaan kantong plastik untuk kemasan daging kurban juga tidak ramah lingkungan karena kantong plastik sekali pakai sulit diurai oleh tanah.
Ada beberapa alternatif kantong yang bisa dipakai untuk penyimpanan daging kurban yang bisa digunakan saat hari raya Idul Adha seperti besek bambu, daun jati dan daun pisang.
Sea Soldier, sebuah komunitas peduli lingkungan, melalui media sosial Instagramnya yang sudah terverifikasi @seasoldier, mengampanyekan kemasan daging ramah lingkungan.
Berikut kemasan daging ramah lingkungan yang bisa gantikan kresek, dilansir mediajawatimur.com dari Instagram @seasoldier yang diunggah pada 8 Juli 2022:
1. Besek Bambu
Besek bambu merupakan warisan nenek moyang kita, besek bambu digunakan sebagai kemasan makanan seperti tape dan bumbu masak makanan lain.
Baca Juga: 3 Rekomendasi Olahan Daging Kurban Selain Sate ala Chef yang Dapat Dicoba di Rumah Saat Idul Adha
Besek bambu yang terbuat dari bahan alam yang dapat mudah terurai, sehingga sangat ramah lingkungan dan alam.
2. Daun Jati
Alternatif selanjutnya sebagai pengganti kemasan kantong plastik atau kresek dapat menggunakan daun jati, daun ini juga sering digunakan nenek moyang kita sebagai kemasan makanan.
Daun jati juga memiliki flavonoid, alkaloid, tanin, naphthoquinones dan antrakuinon yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri atau sebagai anti bakteri.
Senyawa aktif yang terkandung pada daun jati tersebut dapat digunakan agar daging kurban bisa bertahan lama atau tidak mudah membusuk.
Baca Juga: Cara Tepat agar Daging Tetap Steril, Lakukan Hal Berikut Setelah Hewan Kurban Disembelih
3. Daun Pisang
Selain daun jati, ada daun lain sebagai alternatif pengganti kemasan kantong plastik yakni daun pisang yang juga ramah lingkungan atau alam karena dapat mudah terurai.
Daun pisang sudah umum untuk digunakan sebagai kemasan makanan baik makanan matang maupun makanan mentah seperti daging kurban.
Itulah 3 daftar alternatif pengganti kantong plastik atau kresek yang ramah lingkungan dan alam.
Mengganti kantong plastik atau kresek sekali pakai menjadi besek bambu sebagai wadah daging kurban, yang lebih ramah lingkungan tentunya lebih bermanfaat karena dapat membantu mensejahterakan perajin bambu di desa.
Baca Juga: Lebih Utama Kurban Kambing atau Patungan Sapi? Ini Jawaban Buya Yahya
Hal tersebut juga melestarikan budaya nenek moyang kita yang sering menggunakan besek bambu, daun jati dan daun pisang sebagai kemasan makanan.
Dengan mengganti kantong plastik yang sekali pakai dengan kemasan yang mudah diurai alam, kita juga menjaga alam dari limbah plastik yang sudah beredar dan berujung merusak alam.
Semoga dengan adanya artikel ini, kita semakin bijak dalam menjaga dan melestarikan alam sekaligus menjaga warisan nenek moyang kita.***