Network
Konsumsi kopi di Finlandia tinggi dengan rata-rata 14 kg per orang per tahun.
Baca Juga: Kunjungi Pabrik Pengolahan Porang di Madiun, Jokowi Optimis Bisa Diekspor
Pada saat itu, Duta Besar Indonesia untuk Finlandia, Ratu Silvy Gayatri menekankan pentingnya Indonesia mempromosikan berbagai kopi Indonesia yang disesuaikan dengan cita rasa lokal.
Selain itu juga memenuhi standar dan nilai-nilai sosial seperti pembangunan berkelanjutan, pemberdayaan masyarakat terutama wanita (women empowerment), serta pelestarian lingkungan.
Baca Juga: Bupati Lamongan, Yuhronur Efendi Instruksikan Wilayah Kecamatan Solokuro Jadi Sentra Buah Durian
Uji rasa dilakukan terhadap 4 kopi asal Indonesia, yaitu Arabika Gayo Bembeng Family produksi Koperasi Ketiara Aceh, Arabika Umang Super produksi Koperasi Ketiara Aceh, ava Black Honey Preanger dari Koperasi Produsen Kopi Margamulya Jawa Barat, dan Arabika Solok Wet Hull Sumatra produksi Roastery Libertad Union Jakarta.
Hasilnya Arabika Gayo Bembeng Family adalah kopi yang paling disukai karena memiliki rasa yang fruity, memiliki tingkat keasaman tinggi dan good mouth feel.
Baca Juga: Minum Kopi Justru Mengantuk? Ternyata Ini Penyebabnya
Mokkamestarit saat ini menjual Kopi Arabika Gayo Indonesia dalam koleksi specialty kopinya.
Pihak Mokamestarit berharap kegiatan uji rasa ini dapat dilakukan kembali dengan jenis-jenis kopi lainnya.
